Заметки про нашего мальчика

Картинки про детство Артема

Категория записей / Рецепты

Кетбулар

ket
  • 500г мясного фарша
  • 1/2 стакана сухарей
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 луковица/2 шалот
  • соль,перец,петрушка

Время приготовления: @ 160С

* все смешать и выдержать в холодильнике полдня

0

Котлеты из индейки

meatballs
  • 400 г фарша из индейки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст л сметаны
  • 2 ст л молотой овсянки
  • мука для обвалки
  • соль, перец
  • моцарелла

Время приготовления: @ 180С

0

Детсадовская запеканка

bd4abad84733

Ингредиенты:

500 г творога,
100 г / 5 ст л сахара;
100 г / 5 ст л манки,
50 г / 2,5 ст л молока,
50 г / 2,5 ст л сливочного масла,
2 яйца.

Приготовление:

Размять масло и смешать все ингредиенты в блендере, оставить на 40 минут для набухания манки. По желанию в тесто можно добавить любые цукаты, сухофрукты, ваниль, лимонный сок или корицу. Выпекать в духовке 30 — 40 минут при температуре 180 С до золотистой корочки, готовность проверяют деревянной зубочисткой (она должна покидать запеканку сухой и чистой). Перед подачей на стол охладить.

1

Бульонные кубики

bulionnye_kubiki-08

Ингредиенты:

500 г овощей (морковь, лук-порей, стебли или корень сельдерея, сладкий перец),

1 луковица,

1 лавровый лист,

петрушка, тимьян,

4 горошины черного перца,

2 л воды,

1 ст л растительного масла.

Приготовление:

Крупно нарежьте овощи, потомите в кастрюле с толстым дном три минуты на минимальном огне, залейте горячей водой, положите специи, варите 30 минут (до готовности всех овощей).  Процедите, остудите, разлейте в формочки и заморозьте.

0

Кускус с болгарским перцем

kuskus

Ингредиенты:

1 стакан кускуса,

1 стакан воды,

1 луковица,

2 красных болгарских перца,

2 желтых болгарских перца,

1 ст л оливкового масла

Приготовление:

Пассеруйте лук на небольшом огне, через 5 минут добавьте измельченный перец и готовьте еще примерно 10 минут, пока перец станет мягким. Всыпьте кускус, выключите огонь, залейте кипятком и дайте постоять под крышкой 5 минут.

0

Сырный соус

cheese

Ингредиенты:

200 мл молока,

50 г сыра чеддер,

1 ст л муки

Приготовление:

прогреть муку в на сухой сковороде до кремового цвета, засыпать в кастрюльку с молоком и хорошо размешать. Постепенно добавляя тертый сыр, помешивать и варить на слабом огне, пока соус не загустеет. В готовый соус можно добавить рубленую зелень и сливочное масло.

Лишний соус разлейте по формочкам для льда и заморозьте.

0
Страниц:1234
45 / 1,006 / 43.73mb